Festins d'enfants
Numéro 52 - Revue trimestrielle
Avec la participation de Isabelle ALLARD, Maryvonne BARRABAND, Anne BOISSEL, Sylvie CADY, Laurence CAMPET-DENISSE, Marie CHRISTIAN, Marie-Christine CLEMENT, Viviane DURAND, Hélène DUTERTRE-LE PONCIN, Isabelle FERMENT-LHUILLIER, Tristan GARCIA-FONS, Constance GARD, Jacqueline MAQUEDA, Sophie MARINOPOULOS, Martine MENES, José MOREL CINQ-MARS, Françoise PETITOT, Sabine TURCAT, Jean-Michel VIVES
TABLE DES MATIERES
Introduction
Pascale Mignon
Problématiques
Et la chair s'est faite verbe…
Martine Menès
La voix, objet de la pulsion aurale
Jean-Michel Vivès
Tétons juteux, tétons charnus
Entretien avec Hélène Parat réalisé par Anne Boissel
La cuisine est-elle toujours un jeu d'enfant ?
Tristan Garcia-Fons
En morceaux
José Morel Cinq-Mars
Des mets et des mots pour une culture épicurienne
Laurence Campet-Denisse
"Encore! Je veux encore du lait, des mots et du "miam-miam""
Jacqueline Maqueda
La cuisine des ogres
Marie Christian
Mangeurs de mots
Entretien avec Gisèle Harrus-Révidi réalisé par Pascale Mignon
Une cuillère pour maman, une cuillère pour papa… deux cuillères pour moi !
Marie-Christine Clément
Cliniques, pratiques
Je t'hais, moi non plus
Anne Boissel
"C'est dans la cuisine qu'on en parle"
"Les Pâtes au beurre" : un lieu d'accueil parents-enfants
Isabelle Allard et Sophie Marinopoulos
" Alors, c'était bon? "
Hélène Dutertre Le-Poncin
Quand la bouche fait rage (et des ravages)
Sabine Turcat
L'allergie alimentaire ne vient pas seule
Sylvie Cady
Manger à l'école
Entretien avec Marie-Paule Degrange réalisé par Isabelle Ferment
Gilles, le cuisinier
Entretien avec Gilles Clément réalisé par Tristan Garcia-Fons et Pascale Mignon
RUBRIQUES
Lectures
La peau à l'envers, de Valérie Rodrigue, par Constance Gard
Le déjeuner de la petite ogresse, d'Anaïs Vaugelade par Viviane Durand
Il m'a tuée. Récit, de Maryse Vaillant par Maryvonne Barraband
Quand la pudeur prend corps, de José Morel Cinq-Mars par Pascale Mignon
Sept filles, de Leïla Sebbar par Françoise Petitot
Ciné-malaise
Les enfants du pétrole, d'Ebrahim Forouzesh par Françoise Petitot
Papier - 16.00 €
Détails
Parution : 5 septembre 2003
EAN : 9782749201283
Lettre de l'enfance et de l'adolescence - GRAPE
Thème : Enfance & parentalité