Se nourrir, un enjeu éthique

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Revue Revue française d'éthique appliquée
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Faire de l’acte de se nourrir ou de nourrir un enjeu éthique, c’est d’abord opérer un décloisonnement. C’est insérer la question alimentaire dans un champ réflexif large capable d’accueillir des perspectives anthropologiques, philosophiques, sociologiques, juridiques, agronomiques et politiques. Tel sera l’objectif de ce dossier : proposer une diversité de regards sur l’alimentation pour construire de façon partagée une éthique alimentaire.

Détails
Parution : 19 octobre 2017
EAN : 9782749255941
Revue française d'éthique appliquée
2/2017
Thème : Société

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